Pizzoccheri della Valtellina I.G.P. von Moro 500g

Die Pizzoccheri della Valtellina IGP Moro 500g sind das typische Nudelformat des Valtellina, hergestellt unter Verwendung von Buchweizenmehl, das sein Geschmacksprofil stark prägt.

Sie sind die Grundzutat für die Zubereitung der Pizzoccheri alla Valtellinese, zubereitet mit Gemüse, Käse wie Casera und Bitto und Bergbutter.

Werte pro 100 g Produkt:
Energiewert 1468 KJ / 347 Kcal
Protein 11,7 g
Kohlenhydrate 67 g davon Zucker 3,6 g
Fette 2,1 g davon gesättigte 0,5 g
Ballaststoffe 6,6 g
Salz 0,01 g

Quelle: Foodexplore