Jeden Dienstag ist Lasagne-Tag in der Locanda Toscana. Ganz egal ob klassisch oder vegetarisch, super lecker und immer frisch zubereitet. Am besten rechtzeitig reservieren, bevor es keine mehr gibt. Probieren Sie unbedingt auch Maria´s Pesto-Lasagene, diese steht immer wieder mal auf der Speisekarte.

Diese Woche gibt es sie wieder – Maria´s unvergleichliche Spaghetti Carbonara Eine der beliebtesten Pasta-Gerichte Italiens. Einer verbreiteten Legende nach geht das Gericht auf Köhler/Kohlenhändler, italienisch Carbonari, zurück, die sich in den Apenninen während der Arbeitspausen Penne (kurze Röhrennudeln) mit Speck und geriebenem Käse gekocht haben sollen. Alla carbonara heißt also „nach Köhlerart“. Am besten rechtzeitig reservieren, bevor es keine mehr gibt.

Feine Sardellen von Pesca d’Oro, eingelegt in Öl, verfeinert mit scharfer Paprika. Inhalt: 80g Zutaten: Sardellen, Sonnenblumenöl, Chili.

Die Focaccia mit Rosmarin passt perfekt zu jeder Art von Gericht, sowohl allein als auch als Beilage. Dank Hefeteig wird das Fladenbrot fluffig leicht, Olivenöl sorgt für ein knuspriges Äußeres und der Rosmarin bringt ein feines mediterranes Aroma mit. Natürliches Produkt Frei von Konservierungsmitteln, keine GVOs oder Derivate. Langes Gären Unser Teig auf natürliche Weise gegärt, wodurch er unglaublich weich ist, zart duftet und leicht verdaut werden kann. Freund der Gesundheit Produkte geringer Fettgehalt, keine GVOs oder Derivate. Made in Italy Von Hand ausgerollt, mit heimischen Rohstoffen erster Wahl. OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE, OHNE KÜNSTLICHE AROMEN, OHNE ZUSATZSTOFFE Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Naturhefe, natives Olivenöl extra, Salz, Rosmarirn 1%, Malzgetreidemehl. Einige Zutaten können…

Diese Woche gibt es sie wieder – Maria´s feine Nudeln mit Ricotta und Walnüssen Sehr lecker, nicht nur für Vegetarier, muss man unbedingt probiert haben… Am besten rechtzeitig reservieren, bevor es keine mehr gibt.

Die Pizzoccheri della Valtellina IGP Moro 500g sind das typische Nudelformat des Valtellina, hergestellt unter Verwendung von Buchweizenmehl, das sein Geschmacksprofil stark prägt. Sie sind die Grundzutat für die Zubereitung der Pizzoccheri alla Valtellinese, zubereitet mit Gemüse, Käse wie Casera und Bitto und Bergbutter. Werte pro 100 g Produkt: Energiewert 1468 KJ / 347 Kcal Protein 11,7 g Kohlenhydrate 67 g davon Zucker 3,6 g Fette 2,1 g davon gesättigte 0,5 g Ballaststoffe 6,6 g Salz 0,01 g Quelle: Foodexplore  

Diese Woche gibt es sie wieder – Maria´s unvergleichliche Penne all’arrabbiata Penne all’Arrabbiata ist ein klassisches Rezept der italienischen Küche. Die leckeren Nudeln werden mit einer Sauce aus Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, scharfen Peperoncino und Petersilie zubereitet. Das Wort arrabbiata bedeutet auf Deutsch wütend. Die wörtliche Übersetzung von Penne all’Arrabbiata lautet also Nudeln auf wütende (leidenschaftliche) Art. Am besten rechtzeitig reservieren, bevor es keine mehr gibt.

Eine große Auswahl von Colombe findet ihr noch bis Donnerstag in der Locanda Toscana. Schnell zugreifen, bevor alle weg sind.

Ganz typisch für ein traditionelles Osterfest in Italien ist die sog. „Colomba Pasquale“ (Ostertaube), ein italienischer Osterkuchen in Form einer Taube, als Zeichen des Friedens. Die Colomba besteht aus einem einfachen Hefeteilg mit Butter, deren Kruste mit Mandeln verfeinert ist bzw. mit kandierten Früchten. Natürlich kann man heute die unterschiedlichsten Formen und Herstellungsarten finden. Eine große Auswahl von Colomba findet ihr ab sofort auch in der Locanda Toscana.

Diese Woche gibt es sie wieder – Maria´s feine Auberginen-Rouladen, sehr lecker, muss man unbedingt probieren… Am Besten rechtzeitig reservieren, bevor alle weg sind.